シンガニは中南米ボリビアの蒸留酒。原料はぶどう（マスカット・オブ・アレキサンドリア）です。
樽熟させていないからこそ、原料由来のフルーティーな香りがしっかり残っていますね。
以前サッポロの岡山ワイナリーでもマスカット・オブ・アレキサンドリアの蒸留酒を製造していたことがありますが、風味がとてもよく似ています。
写真はRujero COLECCION PRIVADA　ルフェロ・コレクシオン・プリバーダ（＝プライベート・コレクション）
https://singani.jp/