カクテル　撫子（なでしこ）

撫子

日本酒、卵白、レモンジュース、グレナデンシロップ
日本酒にレモン入れるとラムネのように爽やかになります。卵白をシェイクしたふわふわ感は独特ですね。
レモンを入れ、氷とともにシェイクして温度を下げると卵白の匂いは抑えられ、言われなければ卵白入とは気付かないでしょう。
撫子は花の名前。花言葉は花言葉 は”純愛”、”貞節”だそうです。ちなみに西洋ナデシコは濃い色や赤いものが多いせいか、花言葉は大きく変わり「大胆」なのだそうです。